矿业经济的快速发展为定州市学生快餐行业带来了巨大的商机。矿工和矿业企业员工们每天需要进食，他们成为了学生快餐店的主要顾客之一。同时，矿业企业也成为了学生快餐店的潜在合作伙伴，提供了许多就业机会。学生快餐店的成立不仅带动了当地就业，也促进了矿业经济的发展。